Schwarzkümmel (Nigella sativa)

 Das Aroma von Nigella besitzt kein starkes Aroma. Zerrieben duftet er kräuterähnlich, wie ein milder Oregano. Die knusprigen Samen schmecken...
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  • ZF10108
Produktinformationen "Schwarzkümmel (Nigella sativa)"

 Das Aroma

von Nigella besitzt kein starkes Aroma. Zerrieben duftet er kräuterähnlich, wie ein milder Oregano. Die knusprigen Samen schmecken nussig, erdig, pfeffrig, trocken und recht durchdringend. 

 Harmonie

 Passt gut zu

Brot, Auberginen, Kürbis, Hülsenfrüchte, Blatt- und Wurzelgemüse, Bratkartoffeln, Käse, Quark, Jughurt

Nigella in der Länderküche

  • Indien (Gemüsecurrys, Pickles, Dal, Salate, Panch Phoron)
  • Iran (eingelegte Früchte und Gemüse)
  • Türkei (Fladenbrot)
  • Osteuropa (Schwarzbrot)
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Produktinformationen "Schwarzkümmel (Nigella sativa)"

 Das Aroma

von Nigella besitzt kein starkes Aroma. Zerrieben duftet er kräuterähnlich, wie ein milder Oregano. Die knusprigen Samen schmecken nussig, erdig, pfeffrig, trocken und recht durchdringend. 

 Harmonie

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Brot, Auberginen, Kürbis, Hülsenfrüchte, Blatt- und Wurzelgemüse, Bratkartoffeln, Käse, Quark, Jughurt

Nigella in der Länderküche

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