Rosenknospen (Rosa damascena)

 Das Aroma von Rosen ist unvergleichlich, blumig aromatisch. Einfach wundervoll. In Deutschland denkt man bei Rose nicht an ein Gewürz, jedoch...
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  • ZF10107
Produktinformationen "Rosenknospen (Rosa damascena)"

 Das Aroma

von Rosen ist unvergleichlich, blumig aromatisch. Einfach wundervoll. In Deutschland denkt man bei Rose nicht an ein Gewürz, jedoch im gesammten arabischen Raum ist Rose ein sehr beliebtes Gewürz und zwar ausdrücklich nicht nur in Süssspeisen.

 Harmonie

  • Kardamom
  • Kreuzkümmel
  • Limette
  • Mandeln
  • Zimt
  • Zitrone

 Passt gut zu

 Süßspeisen, Marzipam, Joghurt, Fleisch, Quitten, Aprikosen, Äpfel, Erdbeeren

Rosenknospen in der Länderküche:

  • Indien (Lassi, Kormas, Gulab Jamun, Kheer)
  • Türkei (Türkischer Honig, Rosensorbet)
  • Bulgarien (Marmelade)
  • Iran (Eis, Reisgerichte)
  • Maghreb (Huhn mit Rosen und Jasmin)
  • Tunesien (Eintöpfe, gebratenes Fleisch, Couscous)
  • Deutschland (Marzipam)
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Produktinformationen "Rosenknospen (Rosa damascena)"

 Das Aroma

von Rosen ist unvergleichlich, blumig aromatisch. Einfach wundervoll. In Deutschland denkt man bei Rose nicht an ein Gewürz, jedoch im gesammten arabischen Raum ist Rose ein sehr beliebtes Gewürz und zwar ausdrücklich nicht nur in Süssspeisen.

 Harmonie

  • Kardamom
  • Kreuzkümmel
  • Limette
  • Mandeln
  • Zimt
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 Passt gut zu

 Süßspeisen, Marzipam, Joghurt, Fleisch, Quitten, Aprikosen, Äpfel, Erdbeeren

Rosenknospen in der Länderküche:

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