Koriander ganz (Coriandrum sativum)

 Aroma Reife Samen haben ein süßes, würziges holziges Aroma mit pfeffriger und blumiger Note. Der Geschmack ist süß und mild mit deutlichem...
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Inhalt: 55 Gramm (5,64 € * / 100 Gramm)

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  • ZF10106
Produktinformationen "Koriander ganz (Coriandrum sativum)"

 Aroma

Reife Samen haben ein süßes, würziges holziges Aroma mit pfeffriger und blumiger Note. Der Geschmack ist süß und mild mit deutlichem Anklang an Orangenschale.

 Harmonie

 Passt gut zu

Kartoffeln, Karotten, Linsen, Blumenkohl, Sellerie, Pilzen, klaren Fleischbrühen, Früchten, Eis

Koriander in der Länderküche

  • Indien (Currys)
  • Orient (Gemüsegerichte, Eintöpfe und Wurst)
  • Mexiko (Salsas)
  • Zypern (grüne Oliven)
  • Mittel- und Nordeuropa (süßsaure Pickles, Chutneys, Lebkuchen, Obstkompott, Virschgauer Brot)

Rezepte

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Reife Samen haben ein süßes, würziges holziges Aroma mit pfeffriger und blumiger Note. Der Geschmack ist süß und mild mit deutlichem Anklang an Orangenschale.

 Harmonie

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Kartoffeln, Karotten, Linsen, Blumenkohl, Sellerie, Pilzen, klaren Fleischbrühen, Früchten, Eis

Koriander in der Länderküche

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