Ceylon Zimt (Cinnamonum zeylanicum)

Der Ceylon-Zimtbaum oder Echter Zimtbaum (Cinnamomum verum) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Die...
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  • ZF10120
Produktinformationen "Ceylon Zimt (Cinnamonum zeylanicum)"

Der Ceylon-Zimtbaum oder Echter Zimtbaum (Cinnamomum verum) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Die ursprüngliche Heimat ist Sri Lanka (Ceylon). Er ist die Quelle für den Ceylon-Zimt (echter Zimt).

 Das Aroma

von Zimt ist sehr unverwechselbar, süß und sehr aromatisch, warm und blumig. Sein Geschmack ist würzig, wohlduftend. Zimt ist sehr vielseitig einsetzbar.

 Harmonie

 Passt gut zu

Süßspeisen, Gewürzbrot, Obst, Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Käseauflauf, Pasta

Zimt in den Küchen der Welt

  • Deutschland (Milchreis, Zimtsterne, Spekulatius, Pflaumenkuchen, Glühwein)
  • Indien (Eintopf- und Schmorgerichte, scharfe Currys, Biryani)
  • Naher Osten (Kibeh, Baharat)
  • Marokko (Cpouscous, Lamm- und Hühnertajines, Bstilla)
  • Arabischer Raum (Mishmisheya)
  • Iran (Khoresh, Advieh)
  • Thailand (Fleischtöpfe, Nudelsuppen, Thai-Curry)
  • China (Fünf-Gewürze Pulver)
  • Vietnam (Fleischtöpfe, Nudelsuppen)
  • Tunesien (Gâlat Dagga)
  • Georgien (Khmeli Suneli)
  • Mexiko (Redado-Paste, Moles)
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Der Ceylon-Zimtbaum oder Echter Zimtbaum (Cinnamomum verum) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Die ursprüngliche Heimat ist Sri Lanka (Ceylon). Er ist die Quelle für den Ceylon-Zimt (echter Zimt).

 Das Aroma

von Zimt ist sehr unverwechselbar, süß und sehr aromatisch, warm und blumig. Sein Geschmack ist würzig, wohlduftend. Zimt ist sehr vielseitig einsetzbar.

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