Cayenne Pfeffer (Capsium Annuum)

Cayenne Pfeffer (Capsium Annuum)

Cayenne Chilipfeffer hat einen Schärfegrad von 30.000 - 50.000 Scoville. Capsicum-Früchte schmecken von fruchtig mild bis feurig scharf. Unsere...
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  • ZF10159
  • scharf
Produktinformationen "Cayenne Pfeffer (Capsium Annuum)"

Cayenne Chilipfeffer hat einen Schärfegrad von 30.000 - 50.000 Scoville.

Capsicum-Früchte schmecken von fruchtig mild bis feurig scharf. Unsere Bird's eye Chilis sind fruchtig und scharf. Sie können einzelne Chilis unzerkleinert mitkochen, über ihr Essen bröseln (zum Nachwürzen), oder mit anderen Gewürzen mörsern oder in der Mühle mahlen. Als Chili-Freund haben wir auf Reisen immer unsere Chilis dabei.

 Aroma

Capsicum-Früchte schmecken von fruchtig mild bis feurig scharf.

 Harmonie

  • Amchoor
  • Asant
  • Cranberry
  • Galgant
  • Oregano
  • Parakresse
  • Paprika
  • Vanille
  • Yuzu

 Passt gut zu

Eintöpfen, Zuppen, Gemüse- und Fleischgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Saucen, Früchten, Käse, Schokolade

Chili in den Küchen der Welt

  • Mexiko (Moles)
  • USA (Chili con carne)
  • Italien (Spagetti aglio, olio e peperoncino, Penne all'arrabbiata)
  • Thailand (rotes, gelbes und grünes Curry)
  • Frankreich (Bouillabaise mit Rouille)
  • Tunesien (Harissa)
  • Indien (Currys, Dal)
  • Sri Lanka (Currys)
  • Indonesien (Gerichte der Padang-Küche)
  • Korea (Kimchi)

Rezepte

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Cayenne Chilipfeffer hat einen Schärfegrad von 30.000 - 50.000 Scoville.

Capsicum-Früchte schmecken von fruchtig mild bis feurig scharf. Unsere Bird's eye Chilis sind fruchtig und scharf. Sie können einzelne Chilis unzerkleinert mitkochen, über ihr Essen bröseln (zum Nachwürzen), oder mit anderen Gewürzen mörsern oder in der Mühle mahlen. Als Chili-Freund haben wir auf Reisen immer unsere Chilis dabei.

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Capsicum-Früchte schmecken von fruchtig mild bis feurig scharf.

 Harmonie

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  • Cranberry
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  • Oregano
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