brauner Senf (Brassica juncea)

 Das Aroma von Senf ist scharf, beissend bis süßlich. Senf als Gewürz hat eine lange Tradition.  Harmonie Basilikum Estragon...
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  • ZF10124
Produktinformationen "brauner Senf (Brassica juncea)"

 Das Aroma

von Senf ist scharf, beissend bis süßlich. Senf als Gewürz hat eine lange Tradition.

 Harmonie

 Passt gut zu

Schnäpsen, Likören, Orangen, Erdbeeren, Himbeeren, Mandeln, Schokolade, Honig, Gebäck, hellem Fleisch, Leber, Fisch

 Brauner Senf in der Länderküche

  • Deutschland (Anisgebäck, Lebkuchen)
  • Skandinavien (Schweinfleischeintopf)
  • Frankreich (Fischsuppe, Anisette, Anis-de-Flavigny-Bonbons)
  • Italien (Sambuco)
  • Griechenland (Ouzo)
  • Türkei (Raki)
  • Südostasien (Arrak)
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 Das Aroma

von Senf ist scharf, beissend bis süßlich. Senf als Gewürz hat eine lange Tradition.

 Harmonie

 Passt gut zu

Schnäpsen, Likören, Orangen, Erdbeeren, Himbeeren, Mandeln, Schokolade, Honig, Gebäck, hellem Fleisch, Leber, Fisch

 Brauner Senf in der Länderküche

  • Deutschland (Anisgebäck, Lebkuchen)
  • Skandinavien (Schweinfleischeintopf)
  • Frankreich (Fischsuppe, Anisette, Anis-de-Flavigny-Bonbons)
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