Was ist Helbeh? Genau diese Frage stellte sich uns auch. Als ich dieses Rezept sah (ja, wir lesen Kochbücher wie andere Romane;-) war sofort klar: So schnell wie möglich muss ich dieses Rezept ausprobieren. Denn Bockshornklee ist eines unserer Lieblingsgewürze.

Käsesalat mit Limetten-Curryöl

Den Käsesalat mit Limetten-Curryöl haben wir für die Veranstaltung »Käse, Wein und Chutney« im Fassgold Weißensee 2016 kreiert. Die Reaktion der Gäste zeigte uns: Er schmeckt köstlich, ist im Nu zubereitet und Sie glänzen bei Ihren Gästen.
Dieses Rezept haben wir für die Veranstaltung: Spargel, Wein und Chutney im Fassgold Weißensee kreiert. Der Spargel wird im Ofen gebacken und mit einer rafiniert, einfachen Butter, frischem Basilikum und neuen Kartoffeln serviert.
Wie geht das zusammen? Wirklich gut. Die Generalprobe war kürzlich im Fassgold bei der Veranstaltung »Spargel, Wein und Chutney« mit mehr als 20 Gästen. Es ist Spargelzeit. Zeit mal etwas Neues zu probieren. Heute mit einem neuen Spargelrezept von ZIFFELS:
Wir möchten den Spargel nicht in einer Sauce ertränken, sondern wir betten ihn auf einer Sauce, die wirklich im Nu zubereitet ist. Das Ganze schmeckt so fantastisch, daß es als reiner Gemüsegang solo oder als deliziöse Vorspeise genossen werden kann.

Gurkensalat mit Zitrone Ingwer Pickles

Wir können von Gurken nie genug bekommen. Und immer mal anderes: Das ist die Devise. Gurke und Joghurt ist ein Dream-Team. Meistens kombiniere ich die Gurke mit Knoblauch und fein gerösteten Gewürzen.

Gurkensalat frech und anders und vor allen: im Nu zubereitet. Sie benötigen keine 15 Minuten für die Zubereitung und Ihre Gäste und Freunde werden sich freuen: Gurkensalat mit Zitrone, Ingwer, grünem Chili in kühlendem und die Schärfe bändigendem Joghurt: einfach wunderbar.

Grüne Bohnen Gemüse

Ein Bohnen Rezept vegan das ohne Fleisch auskommt und die Bohne wird zum Hauptdarsteller. Diese Bohnen sind frisch und würzig, leicht scharf bis sehr scharf — wie Ihr wollt. Das Bohnen Rezept vegan eignet sich als Gemüsebeilage, als Gemüsesnack oder einfach so zu einen Vollkornbrot. Ich liebe dieses einfache aber geniale Rezept. Es begleitet mich seit vielen Jahren und macht mich immer wieder glücklich. Ich esse es zu Reis oder einfach zu einer Scheibe Vollkornbrot.

Rettich Gemüse

Rettich Gemüse? Kennen wir Rettich nicht meist als Rohkost oder in Salaten? Das damit auch ein preiswertes und schnell gemachtes Gemüsegericht gezaubert werden kann ist nicht so bekannt. Rettich Gemüse ist durch das sanfte schmoren und die tollen Gewürze wunderbar aromatisch. Wir schmoren das Rettich Gemüse nur im eigenen Saft. Probiert es aus.
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