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Auf die Brote fertig los: Sobald der Deckel beim ersten Öffnen ploppt, ist sie da: Eine Farbexplosion in Purpurrot. In Kombination mit Ingwer und einer speziellen Mischung aus Kräutern und Gewürzen wird aus der zeitweise in Vergessenheit...
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Unser Garam Masala hat einen Schärfegrad von wenig scharf bis mittelscharf. Garam masala (Hindi: गरम मसाला, garam masālā; dt.: heißes Gewürz) ist eine Gewürzmischung von meistens gemahlenen Gewürzen zur Zubereitung von Currys in der...
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Der Ceylon-Zimtbaum oder Echter Zimtbaum (Cinnamomum verum) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Die ursprüngliche Heimat ist Sri Lanka (Ceylon). Er ist die Quelle für den Ceylon-Zimt (echter Zimt)....
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Ziffels Ananas Chutney ist Exotik pur! Ananas und Roh-Rohr-Zucker sorgen für fruchtig-exotische Süße. Gemeinsam mit einer Zitronen-Zimt-Marinade und der leichten Schärfe von rotem Chili entsteht ein ausgeglichenes Süß-Scharf-Duett, das...
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Jolokia Chutney: scharf, würzig und fruchtig. Das Jolokia Chutney hat seinen Namen durch die hier verwendetet Chilischote, die unter verschiedenen Namen bekannt ist. Ob jedoch Naga Jolokia, Bhut Jolokia oder Naga Morich — eines ist ganz...
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