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Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) Doypack
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Der aus Kleinasien und Südosteuropa stammende Griechische Bockshornklee hat eine lange Geschichte als Gewürz- und Heilpflanze. Die Römer nannten ihn »Griechisches Heu«m weil er als Viehfutter eingesetzt wurde. Wir finden: Bockshornklee...
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Koriander ganz (Coriandrum sativum) Doypack
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Aroma Reife Koriandersamen haben ein süßes, würziges holziges Aroma mit pfeffriger und blumiger Note. Der Geschmack ist süß und mild mit deutlichem Anklang an Orangenschale. Harmonie Ingwer Lorbeer Majoran Muskat / Muskatblüte Oregano...
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Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) Doypack
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Aroma Kreuzkümmel, auch Kumin oder Cumin (seltener Römischer Kümmel, Mutterkümmel, Weißer Kümmel oder Welscher Kümmel), ist eine asiatische Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, deren getrocknete Früchte als Gewürz genutzt werden....
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Lorbeer (Laurus nobilis) Doypack
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Aroma Lorbeerblätter sind in der mediteranen Küche unverzichtbar. Sie sind wichtiger Bestandteil des französischen »Boquet garni«. Die Blätter verströmen ihr Aroma, welches ein süßes Balsam mit Ankängen von Kampfer und Muskat bezitzt,...
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grüner Kardamom (Elettaria cardamomum) Doypack
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grüner Kardamom (Elettaria cardamomum) Aroma Kardamom hat ein blumiges, ein wenig fliederartiges und nadelhölzernes Aroma und erinnert in Anklängen an zitrusartige Aromen. Kardamom gehört zu den ältesten und auch wertvollsten Gewürzen...
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Sternanis (Anisi stellati) Doypack
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Das Aroma ist unvergleichlich duftend und changiert zwischen süßlich und scharf. Er hat Anklänge von Fenchel und Anis was Ihm eine Lakritznote verleiht. Harmonie Chili Gewürznelke Ingwer Pfeffer Szechuanpfeffer Tamarinde Zimt Passt gut...
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Wacholderbeeren (Juniperus communis) Doypack
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Aroma der Wachholderbeeren ist angenehm holzig, bittersüß und erinnert unverwechselbar an Gin. Ihr Geschmack ist erfrischend, süßlich, etwas scharf, mit einem Hauch von Kiefernnadeln und Kampfer. Wacholderbeeren sind das klassische...
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Schärfegrad: mittelscharf Mit dieser Thai Curry Mischung zaubern Sie im Nu ein Köstliches Curry. Die Thailändische Küche ist eine Mischung aus chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen, die im Laufe der Jahrhunderte zu einer...
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Thousand Rooms is all about life; what we look for and how we deal with love, loss, growing old and the transience of moments and feelings. I wanted to make an album that works like a songbook for my life (and maybe yours, too?). Songs...
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Silikonzange grau 18/10
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